بایگانی -بهمن 1398

دمی گوجه یک عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده تا عسلی شود بعد دو عدد سیب زمینی نگینی را اضافه کرده وتفت میدهیم تا سیب زمینی کمی نرم شودنمک وفلفل سیا ه را اضافه کرده ۵عدد گوجه رنده شده را هم اضافه میکنیم ۲پیمانه آب و۲پیمانه برنج را اضافه کرده شعله را...

کامپیر مواد لازم سیب زمینی آب پز 1 کیلوگرمپنیر چداریا پیتزا رنده شده 200 گرم 2 قاشق غذاخوری کره نمک، فلفل به میزان لازم کالباس یا سوسیس و هر مواد غذایی که خواستید میتونید بریزید طرز تهیه وقتی سیب زمینی های پخته شد تا گرم هست پوره کنید ونمک وفلفل...

بال مرغ زعفرانی چیلی بال مرغ 1 کیلوپودر سیر نصف قاشق غذاخوریپودر رنجبیل نصف قاشق چایخوریزعفران دم کرده نصف فنجانآب نارنج یک سوم لیوانسس سالسا یک قاشق غذاخوریکره آب شده 50 گرمپاپریکا نصف قاشق چایخوریپودر فلفل چیلی یک چهارم چایخورینمک و فلفل سیاه به...

کیک هویج تخم مرغ سه عددشکر یک پیمانهروغن نصف پیمانهآرد دو پیمانهآب نصف پیمانه(یا شیر یا حتی آب هویج)بکینگ پودر دو ق چوانیل نوک قدارچین یک ق م سه عدد هویج تقریبا درشت رنده شده گردو هم اختیاری آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم تخم مرغ+ وانیل +شکر...

پیتزا با نان همبرگر داخل نون همبرگر رو خالی کردم دوحبه سیر با کره و جعفری تازه خرد شده مخلوط کردم کف و دیواره های نون رو آغشته به مخلوط سیر و کره کردم بعد سس مخصوص گوجه با یک قاشق سس مایونز مالیدم پنیر پیتزا ریختم بعد مواد پیتزا رو ریختم سپس روش...

چيكن استراگانف يه عدد سينه مرغ رو بصورن نوارهاي باريك خرد كردم دوتا پياز متوسط رنده كردم،داخل تابه اي كمي روغن و كره ريختم و پياز اضافه كردم،كمي كه تفت خورد،مرغ خورد شده رو اضافه كردم ،نمك و فلفل سياه و زردچوبه رو هم ريختم و به تفت دادن ادامه دادم...

‍ ‍ ترافل شکلات تلخ شکلات تلخ مرغوب 150 گرمخامه نصف پیمانهپودر کاکائو یک سوم پیمانهشکلات ها را خرد کرده در کاسه ای ریخته خامه را روی حرارت ملایم گذاشته تا داغ شود قبل از این که بجوشد از روی حرارت برداشته خامه داغ را روی شکلات ها ریخته و هم بزنید تا...

آش آماج لوبیا و عدس ۲۰۰ گرمآب ۵ پیمانهاسفناج یک کیلوآرد ۴۰۰ گرم پیاز ۳ عدد روغن ۳ ق غ خنمک و فلفل به اندازه مقداری از آب را کم کم روی آرد بپاشید و آرد را در کف دست خود مالش دهید این کار را چند بار تکرار کنید تا آرد به شکل دانه های ریز به اندازه عدس...

سالاد انار و كلم بنفش براي تهيه اين سالاد،سه ليوان كلم بنفش نازك نواري شده لازم داريم كه بهش كمي نمك ميزنيم و ده دقيقه صبر ميكنيم و بعد يكم با دست ماساژ بديد تا يكم نرم بشه بعد يك ليوان انار دان شده و نصف يدونه سيب زرد كه با رنده درشت رنده شده بهش...

دسر شامانومواد لازم پنیر خامه ای ۲۰۰گرم ( هر مارکی استفاده کردین )بستنی وانیلی ۱عدد ۱۰۰ گرم شیر عسلی مارک ( والفجر )؟ نصف قوطی یا یک پیمانه سرخالی سرخالی خامه صبحانه ۲۰۰گرمپودر ژلاتین ۳ ق م ژله ی شاتوت یا زغال اخته یا تمشک ی ۱بسته من زغال اخته...