بایگانی -بهمن 1398

کیک شنی ابتدا ۱ شکر و ۳تخم مرغ و کمی هل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد۱ ماست رو اضافه کنید بعدنصف روغن رو بعد که روغن رو اضافه کردید همزن رو خاموش کنید و با لیسک ۲ آرد و ۱ق غ بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید...

آش بلغور موادلازمسبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج) نیم کیلو (بیشترم شد چه بهتر)نخود نصف پیمانهلوبیاچیتی نصف پیمانهعدس یک‌پیمانهبلغور گندم یک‌پیمانهپیاز نعنانمک، فلفل، زردچوبه طرز تهیه نخود و لوبیا رو‌باهم و عدس رو جدا از شب قبل بزارید خیس بخوره...

مرغ با سس قارچ پنیرسینه مرغاسفناج ۲پیمانهکره ۲۵ گرمپنیر پارمسان ۱پیمانهپنیر موزارلا به مقدار لازمقارچ ۲پیمانهسیر ۲حبهخامه ۱۵۰ گرمنمک و فلفل ابتدا سینه مرغ را داخل تابه گذاشته و با نمک و فلفل آغشته می کنیم در کمی روغن سرخ کنید بعد از سرخ شدن از تابه...

‌بروکلی های انگشتی ‌ مواد لازم۳۴۰ گرم بروکلی خام۱ عدد تخم مرغ بزرگ ۱ ۴ پیاز سفید یا زرد خرد شده۱ ۳ کاپ پنیر چدار رنده ریز شده۲ ۳ کاپ ارد سوخاری یا خرده نان خشک شده۲ ق غ جعفری یا گشنیز خرد شده۱ ۲ ق چ نمک۱ ۲ ق چ فلفل‌ طرز تهیه فر رو روی دمای ۲۰۰ درجه...

شیرینی گل نگین
طرز تهیه پست بعدی کانال

چیکن تریاکی مرغتونو با پیاز و زردچوبه فلفل بذارین در‌حد ۱۰ دقیقه آب پز بشه ( نمک خیلیییی کم) حالا مواد سس روی مرغ سس سویا نصف استکانعسل به مقدار لازم( به اندازه ای که بسته به ذائقتون ترشی سس سویا رو بگیره و تقریبا ملس بشه)لیمو ترش زنجبیل رنده شده...

دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون شکر و قند خوب پودر میکنم ( اگر توی بسته های مشمایی بود توی همون با پشت قاشق یا ته استکان یا هاون بکوبید یا توی زیب لاک بزیزین و خوب پودرش کنید تا بیشتر رنگ باز کنه) یک قاشق چایخوری از زعفران توی یه لیوان یا ظرفی...

شیرینی پسته و کشمش
طرز تهیه پست بعدی کانال

پیش غذای عربی‌ يك پیمانه و نيم اردیک چهارم پیمانه شير ولرميك ق غ خمير مايهبك ق غ شكريك ق چ نمكیک چهارم پیمانه روغنيك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خمير مايه و شكر رو بهش اضافه كنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل...

شیرینی میکادو موادلازمآرد سفید یک پیمانهآرد نخودچی یک پیمانه روغن جامد یک پیمانه پودر قند یک پیمانه هل یا دارچین یک ق چ پودر کاکائو دو ق غ طرز تهیه آرد سفید را روی حرارت بذارید تا تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه بعد آرد نخودچی اضافه میکنیم سه...