شکلات پشمکی
شکلات تخته ای کاکائویی و سفید یک بسته
پشمک آماده وانیلی ، توت فرنگی ، زعفرانی
ابتدا شکلاتها را درون ظرفی جداگانه میریزیم و روی بخار آب میزاریم تا به روش بنماری کاملا آب بشه بعد از روی حرارت برمیداریم و با قاشق توی قالب رو شکلات رو از هر کدوم که دوست داریدمن چندتا رو شکلاتی و چند تا رو سفیدو کاکائویی ریختم به طوری که کف و دیواره های قالب رو شکلات ها بپوشونه این لایه شکلات ها باید کمی ضخیم باشه برای اینکه وقت جدا کردن از قالب نشکنه و پشمک و انارها از دیواره ها شکلات معلوم نشه بعد قالب رو داخل یخچال قرار میدیم تا کمی سفت شه بعد مقداری پشمک را داخل قالب و روی شکلات ها بصورت فشرده میریزیم و کمی با قاشق فشار میدیم و حالا روی پشمک ها را با شکلات می پوشونیم و سطح شکلات رو با قاشق صاف می کنیم و در یخچال قرار داده تا کاملا سفت شه و برای انار هم به همین روش استفاده میکنیم بعد از درون قالب شکلات های پشمکی رو درمیاریم
اضافه کردن نظر