نان اسکون ماستی
آرد 350 گرم
بیکینگ پودر 3 ق چ
شکر 70 گرم
نمک 1 4 ق چ
کره نرم شده 90 گرم
شیر 135 میلی لیتر
ماست 100 گرم
زغال اخته خشک یا کشمش در صورت تمایل
زرده تخم مرغ برای رومال
نان با بافت نرم و لطیف داغ داغ سرو کنید
مواد خشک را الک کرده با هم مخلوط کنید شیر و کره نرم شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شود ماست را اضافه کنید و با دست ورز دهید در صورت تمایل کشمش یا زغال اخته خشک به آن اضافه کنید سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را با وردنه پهن کنید به ضخامت 2 سانت با لیوان قالب بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم قرار دهید روی نانها با برس زرده تخم مرغ بمالید به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید
اضافه کردن نظر