دمی گوجه فرنگی
مواد لازم
️پیاز۱ عدد
️برنج۲ لیوان
️سیب زمینی۱ عدد
️زعفران (ساییده شده)۱ ۴ قاشق چ
️گوجه فرنگی۵ عدد
️روغن۱ ۲ استکان
️نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرزتهیه
️ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره کنید برنج رابشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد
️در ظرف مناسب پیازداغ کنید و زعفران آبکرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید
️برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود
اضافه کردن نظر