ترشی قارچ
مواد لازم
️ قارچ 500 گرم
️ آب 5 پیمانه
️ شکر 2 قاشق سوپ خوری
️ آب لیمو ترش یک دوم پیمانه
️ برگ بو 3 عدد
️ سیر 3 الی 4 حبه
️ روغن زیتون 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
️ نمک 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
قارچ ها را به خوبی بشویید و به همراه بقیه مواد در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا آب به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید قارچ ها حدود 20 الی 25 دقیقه بپزند ظرف شیشه ای یک لیتری را شسته و خشک کنید قارچ ها را به شیشه انتقال داده و آب جوش را روی آنها بریزید و در ظرف را محکم ببندید و در محلی خنک نگهداری کنید
اضافه کردن نظر