سوپ مرغ و ذرت به سبك چيني
مواد لازم
مرغ بدون پوست تكه شده
تخم مرغ يك عدد
آب يك ليمو بزرگ
قرص مرغ يك عدد
يك تا دو حبه سير
نمك و فلفل سياه
يك قاشق غذاخوري شكر
يك قوطي كنسرو ذرت
٥ قاشق غذاخوري نشاسته حل شده در يك ليوان آب ️طرزتهيه
تكه هاي مرغ را با دو ليتر آب و سير درسته بجوشانيد هر زمان كف كرد كفش رو بگيريد بعد نمك و فلفل سياه و قرص مرغ اضافه كنيد بذاريد بپزه بعد از پخت تكه هاي مرغ در بياريد و استخوناشو جدا كنيد آبي كه از پخت مرغ بدست اومده صاف كنيد تكه هاي مرغ و ذرت بريزيد داخل آب مرغ و با گوشتكوب برقي مرغ ها رو بكوبيد بهمراه ذرتها روي حرارت بذاريد وقتي جوش خورد نمكشو اندازه بگيريد اگه كمه اضافه كنيد شكر هم تو همين مرحله اضافه شود نشاسته حل شده را كم كم ميريزيم و سريع هم ميزنيم بعد از دو دقيقه هم زدن تخم مرغ خوب با چنگال ميزنيم به سوپ اضافه ميكنيم و مرتب و سريع هم ميزنيم بمدت دو دقيقه آبليمو ميريزيم و از روي حرارت بر ميداريم و نوش جان
اضافه کردن نظر