املت اسفناج نصف پیمانه آرد را الک کرده، با مقداری نمک مخلوط کنید یک عدد تخم مرغ را با یک پیمانه ماست، یک قاشق آب و یک قاشق روغن مخلوط کنید حالا مخلوط آرد و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید ۵۰۰ گرم اسفناج پخته و را همراه نوک قاشق جوز هندی رنده شده...

پنکیک وگان آرد سفید۱پشکر۲ق غبیکینگ پودر ۱ق غ(من از ۱ ۲ق غ استفاده کردم)نمک۱ ۲ق چشیر سویا ۱پسرکه سیب۱ق غوانیل مایع۱ ۲ق چ مواد خشک رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنید سپس شیرسویا،وانیل و سرکه رو اضافه و در حد مخلوط شدن به هم بزنید غلظت خمیر مثل ماست...

ترفند قورمه سبزی از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه اگه احیانا آب خورشتتون خیلی...

پودينگ خرما
١٠ عدد خرما رو با ٣ ق غ شير ميكس كردمبعد محلبي رو آماده كردم ٢ ل شير و ٢ ٥ ق غ آرد و ٢ ٥ ق غ نشاسته ذرت ريختم تو قابلمه و گذاشتم رو گاز هم زدم تا خودشو گرفت ٢ ق غ شكر و خرماي ميكس شده و ١ ق غ كره هم اضافه كردم و ريختم توظرف ها سرو کردم

دسر شکلاتی نعنایی دویست گرم شکلات بن ماری میکنیم سه پیمونه شیر رو با نصف پیمونه شکر روی حرارت میذاریم تا زمانی که شکر داخل شیر حل بشه سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین روبا نصف پیمونه شیر بن ماری میکنیم ومیذاریم ازحرارت بیفته یه پیمونه خامه رو با چنگال...

گوجه شور طرزتهیه گوجه رسیده منظور قرمز و سفت ترجیحا کوچولو باشه برای سرو قشنگتره + سیر+فلفل سبز + سبزی شور که من از کمی شود و جعفری استفاده کردم و دیگه شیشه همه موادو داخل لابه لای هم داخل شیشه بچینید و در آخر آب نمک جوشیده سرد شده روی تمام مواد...