️طرز تهیه سوپ حریره گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت کم قرار دهید و هر ۵ دقیقه یک بار آن را هم بزنید سپس گوجه فرنگی را به مواد افزوده و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت...

کال کباب ابتدا بادمجانها را شسته و سپس روی آنها یك شكاف عمیق ایجاد كنید و روی گاز یا داخل فر كبابی كنید تا پوست آن كاملا بسوزد و مغزپخت شود برای اینکه بادنجان‌ها نسوزد و در عین حال خوب بپزد آن‌ها را مرتب بچرخانید سپس آنها را زیر شیر آب سرد گرفته و...

ترفند تشخیص ماهی تازه ماهی های تازه چشم های واضح و مشخصی دارند چشم های برجسته و تار نشان دهنده کهنه بودن ماهی است آبشش های ماهی باید قرمز یا در مواردی صورتی باشد، پولك ماهى تازه برخلاف ماهى كهنه با دست كنده نميشود و در آخر وقتى با انگشت گوشت ماهى...

کره خانگی ️من سرشیر هایی که از روی شیر میگیرم وزیاد هست رو میزارم تو ظرف دربسته تو یخچال تا ۴۸ ساعت بمونه وکاملا سفت بشه بعد با همزن برقی با دور کند اول نزدیک ۵ دقیقه میزنم وبعد با دورتند حدودا ۲۰ دقیقه میزنم ️بعد از اینکه کاملا یکدست شد با قاشق...