ترشی لیمو طرز تهیه میخوام یه ترشی خوب برا دوستان معرفی کنم من این لیموها رو خریدم واینجوری چهار نصفش کردم و دونه هاشو درآوردم که تلخ نشه و وسط لیمو ک نصف کردم نمک میریزم و به ارامی داخل دبه مناسب و یا شیشیه میزارم و اب جوش خنک شده رو از گوشه میریزم...

اشکنه گوجه فرنگی سیب زمینی متوسط ۲ عددگوجه فرنگی ۲ عددپیاز یک عددتخم مرغ ۲ عددلپه ۴ قاشق غذا خورینمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازمشنبلیله خشک یه قاشق غذا خوریتره خشک پیازچه خشک کمتر از یه قاشق غذا خوریآرد یه قاشق غذا خوریآلو سیاه حدود ۱۰ تارب گوجه...

کباب کوبیده مرغ یک عدد سینه کامل مرغیک عدد پیاز خیلی درشتیک عدد فلفل دلمه سبز کوچکادویه سیر نمک زعفران دم کرده مرغ رو دوبار چرخ میکنیم و پیازو فلفل دلمه و سیر را هم یکبار چرخ کرده و آبشو میگیریم و تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و ده دقیقه کامل ورز...

كدو پلو کدوها رو خرد میکنیممقدار زيادى پیاز داغ درست میکنیمبعد از طلایی شدن کدوها رو اضافه کرده و نمک ،فلفل،دارچین میزنیم(اگر دوست دارین کمی شیرین بشه مقداری شکر داخلش بریرین ) یه مقدار زعفرون آب کرده هم روش بریزید و کنار بزارید برنج رو آبکش کرده و...

‍ مربای خیار خیارها رو با پوست کن نازک برش میدیم (با پوست) و اونها رو به شکل رز درآورده و با خلال دندون از چند جهت فیکس کنید و آهک رو توی آب حل کنید و صاف کنید ورزها رو توش بریزید به مدت 12 ساعت بمونه بعد از این مدت از آب آهک بیرون آورده و چندین بار...

ترشه آش گوشت یک کیلونخود و لوبیا مجموعاً ۱۵۰ گرمباقلا یا پاچ باقلا نیم کیلوتره و جعفری و گشنیز و اسفناج و نعناع و خالواش (خنش) مجموعاً ۱٫۵ کیلوبرنج ۲۵۰ گرمگوجه سبز ریز خیلی ترش (جنگلی) یک کیلوسیر برای سیرداغ روی آش ۲ بتهطرز تهیه گوشت را تکه‌تکه...