اشکنه گوجه فرنگی
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز یک عدد
تخم مرغ ۲ عدد
لپه ۴ قاشق غذا خوری
نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم
شنبلیله خشک یه قاشق غذا خوری
تره خشک پیازچه خشک کمتر از یه قاشق غذا خوری
آرد یه قاشق غذا خوری
آلو سیاه حدود ۱۰ تا
رب گوجه فرنگی یه قاشق غذا خوری
اول از همه پیاز نگینی خرد شده رو تفت دادم کمی سرخ که شد آرد و سیب زمینی رو هم درشت خرد کردیم بهش اضافه کردم تفت بخوره لپه هم از قبل خیس کرده بودم اضافه شد و گوجه فرنگی زردچوبه فلفل و رب هم اضافه کردم تا تفت خورد آب بهش اضافه کردم تا پخته بشه یه نیم ساعت آخر پخت سبزی خشک شنبلیله تره پیازچه نمک اضافه شد گذاشتم پخته که شد تخم مرغ رو در آخر توی اشکنه ریختم و بهم زدم تا پخته بشه و خودش رو بگیره …اشکنه فوق العاده خوشمزه ما حاضره
اضافه کردن نظر