تپیک (کوفته ی بلغور)
مواد لازم
٢ليوان بلغور ريز
۲ق غذاخوری رب گوجه
۱ق غذاخوری رب فلفل
۱ق غذاخوری گشنیز
۱ق غذاخوری نعناع
۱ق مربا خوری فلفل سیاه
۱ق مر با خوری زیره
۳شاخه جعفری
۲شاخه پیازچه
۱فنجان روغن مایع
۱ونیم لیوان اب داغ
نمک
۳ق غذاخوری روغن مایه برای
روی غذا
طرز تهيه
روی بلغورها اب داغ را بریزید
وقتی پف کرد و اب را کشید رب ها و ادویه هارا اضافه کنید و خوب ورز دهید
جعفری و پیازچه ریز خرد شده را اضافه کنید و روغن را بریزید(اگر میخواهید توی روغن سرخ کنید روغن را نریزید)خوب ورز دهید ،داخل سینی فر بچینید و ۳ق غذاخوری روغن را روشون بریزید در فر ۱۸۰درجه بپزید
اگر مایلید سرخ‌کنید داخل روغن داغ سرخ کنید
اضافه کردن نظر