دلمه خوووشمزه
گوشت چرخکرده
پیاز
سبزی دلمه
زردچوبه
رب
فلفل سیه و قرمز
لپه
آبغوره
برنج
ابتدا پیاز را نگینی کرده و سرخ میکنیم کمی که طلایی شد گوشت چرخکرده را اضافه میکنیم، وقتی تغییر رنگ داد، رب و ادویه‌ها را به همراه سبزی دلمه خرد شده اضافه کرده کمی تفت می‌دهیم
لپه و برنج را جداگانه خوب میپزیم و به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم حالا مواد درون فلفل دلمه، بادمجان و گوجه پر کرده و دلمه‌های آماده شده را روی آن می‌چینیم
در یک ظرف دیگر، پیاز نگینی را سرخ کرده، به میزان دلخواه رب و ادویه‌های لازم را اضافه میکنیم و به مقدار کافی آبغوره میریزیم وقتی که جوش آمد، آرام از بغل به قبلمه‌ی دلمه‌ها اضافه میکنیم، روی دلمه‌ها یک بشقاب گذاشته تا در هنگام پخت جابجا نشوند بعد با شعله‌ی پایین آن را خوب میپزیم نوش جان
دلمه خوووشمزه گوشت چرخکرد
اضافه کردن نظر