سوپ کدو حلوايى
هويج خرد شده 1 پیمانه
ساقه كرفس خرد شده 1پيمانه
سيب زمينى خرد شده 1 پیمانه
پياز نگينى شده 1 عدد متوسط
كدو حلوايى نصف 1 عدد کوچک
کره 1 قالب کوچک
آب مرغ 2 پیمانه
نمک و ادویه به میزان لازم
طرز تهیه
همه موادى که از قبل خرد کرده اید را به جزكدو تنبل داخل یک ظرف ریخته و به همراه کره در مدت زمان 5 دقیقه تفت بدهید بعد از تفت خوردن مواد آب مرغ را به مواد بیافزایید و فرصت بدهید تا کاملا پخته شود در مدت زمانی که مواد در حال پختن هستند پوست کدو تنبل را به خوبی جدا کنید و داخل آن را تمیز کرده و بدون تخمه در اندازه های مساوی خرد کنید و به موادی که در حال طبخ هستند بیافزایید زمانی که مشاهده کردید مواد کاملا نرم شدند شروع به صاف کردن آنها با هم زن برقی بکنید تا کاملا صاف و یکدست شوند و مانند پوره رقیق در بیایند در نهایت می توانید این پیش غذای خوشمزه را سرو کرده و نوش جان کنید
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر