راحت الحلقوم
مواد لازم
پودر نشاسته١ ٢ پيمانه
آب۳ پيمانه
شكر ٣٧٥ گرم
آرد ذرت برای غلطاندن ١٠٠ گرم
پسته ٥٠ گرم
پودر ژلاتين ٢٥ گرم
اسانس دلخواه و رنگ خوراكي
طرز تهیه
همه مواد را با هم مخلوط كرده روي حرارت ملايم به مدت ٢٠ تا ٣٠ دقيقه گذاشته تا غليظ شود بعد رنگ و اسانس دلخواه را اضافه كرده داخل يك پيركس ٢٠ سانتي سلفون انداخته چرب كرده مقداري پودر قند و پودر نشاسته ذرت روي سلفون ريخته مواد را رويش ريخته كنار گذاشته تا ببندد وقتي بست برش داده دوباره داخل مخلوط پودر قند و نشاسته مي غلطانيم
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر