سوپ شلغم
behnaz 8394 new
آب ماهیچه یا آب مرغ سه پیمانه دو عدد هویج نگینی خردشده
نصف پیمانه جو پرک
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
گشنیز و جعفری
یک عدد سیب زمینی
دوعدد شلغم
یک عدد پیاز
همه ی مواد رو نگینی خورد کنید نمک و فلفل و زرد چوبه و کره به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شلغم
آب گوشت رو با هویج پرک سیب زمینی پیاز شلغم ادویه و روغن رو با شعله ی رو به پایین بپزید وقتی حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد رب و سبزی را به ترتیب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا بیافتد و بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید *و یا اگر دوست داشتین مثل من سوپ تون رو پورش کنید ** نکته
اگر آب گوشت برای پخت سوپ کم بود میتونید آب به سوپ اضافه کنید تا به غلظت مناسب و دلخواه تون برسه
اضافه کردن نظر