كدو پلو
کدوها رو خرد میکنیم
مقدار زيادى پیاز داغ درست میکنیم
بعد از طلایی شدن کدوها رو اضافه کرده و نمک ،فلفل،دارچین میزنیم(اگر دوست دارین کمی شیرین بشه مقداری شکر داخلش بریرین )
یه مقدار زعفرون آب کرده هم روش بریزید و کنار بزارید
برنج رو آبکش کرده و بعد از مواد آماده شده لابه لای برنج ریخته و اگر دوس داشتین زعفرون هم روش بریزید و دم بزارید
نصف سینه با پیاز و ادویجات و مقداری آب گذاشتم بپزه،بعد ریش کردم
داخل تابه مقداری روغن یا کره ریخته و مرغ ریش شده را تفت میدیم و بعد بهش زعفرون آب شده اضافه کرده ،نمک و فلفل و در آخر زرشک ریخته و کمی تفت میدیم
اضافه کردن نظر