مواد لازم برای سوپ شیر
️قارچ 250 گرم
️پیاز 1 عدد
️سیر 2 حبه
️هویج 1 عدد
️آرد 1 قاشق غذاخوری
️شیر 4 لیوان
خامه صبحانه 1 پاکت
️عصاره مرغ 2 عدد
️کره 25 گرم
طرز تهیه
قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم
کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم
سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری خرد شده تزئین می کنیم
اضافه کردن نظر