کوکی براونیز شکلاتی آسان
شکلات نیمه تلخ ۲۲۰ گرم
کره ۶۰ گرم
آرد ۴۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ۴ ق چ
نمک ۱ ۴ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۷۰ گرم
شکلات چیپسی ۵۰ گرم
قابلمه کوچکی از آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد شکلات و کره را در کاسه ای ریخته و روی قابلمه در حال جوش گذاشته طوری که کف کاسه با آب برخورد نکند و هم بزنید تا شکلات آب شود از روی حرارت برداشته کنار میگذاریم در کاسه ای جدا تخم مرغ و شکر را به مدت ۳ دقیقه با هم زن بزنید تا کرمی شود و شکلات آب شده اضافه کنید و مخلوط کنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید و مخلوط کنید در آخر شکلات چیپسی را اضافه کرده و مواد آماده شده را به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و با اسکوپ از مواد برداشته و با فاصله از هم در سینی بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر گذاشته
نوش جان
️ ️ ️
اضافه کردن نظر