لوبيا چشم بلبلي پلو با مرغ
اسم ديگر اين غذا لوبيا پلو شيرازي ست
دستورتهیه
مرغ را بر اساس ذائقه ي خودتان بپزيد و كنار بگذاريد
نسبت برنج و لوبيا هم به اين صورت كه برنج دو برابر لوبيا
شويد تازه را ساطوري كنيد
لوبيا چشم بلبلي را چند ساعت قبل خيس كنيد بگذاريد روي اجاق تا بپزد ، برنج خيس كرده را هم مانند چلو آبكش كنيد، سپس مثل پلو مخلوط هاي ديگر لابلاي پلو ، لوبيا و شويد (البته من براي عطر بيشتر شبت تازه و خشك را هميشه با هم مخلوط ميكنم) بريزيد و تمام كه شد پلو را دم بگذاريد
اين غذا با مرغ زعفراني، ماهيچه و گوشت گردن بسيار خوشمزه ميشود
اضافه کردن نظر