تخم مرغ ٣ عدد
شير ١ پيمانه
يك و نيم قاشق مرباخوري ب پ
روغن ١ ٢ پيمانه
آرد ٢٥٠ گرم
نمك به اندازه دلخواه
ادويه دلخواه
ريحان خشك
پودر زعتر
آويشن
زيتون سياه
گوجه گيلاسي
پنير موزارلا ١٠٠ گرم
طرز تهيه
ابتدا تخم مرغ ، شير ، روغن ، نمك و ادويه را خوب با هم مخلوط كنيد سپس آرد و ب پ الك شده اضافه و مخلوط كنيد تا خميري مثل خمير كيك بدست بياد … كپسول هاي كاغذي را در قالب كاپ كيك قرار دهيد و سه چهارم قالب را از خمير پر كنيد … سپس روي خمير گوجه گيلاسي ، زيتون ، سبزيجات معطر و پنير بريزيد و در فر گرم ١٨٠ درجه بمدت ٢٥ دقيقه قرار داده تا كاپ كيك ها پف كنند و بپزند و گرم سرو كنيد
نکات
روي كاپ كيك ميتونيد مرغ پخته و ريش شده
گوشت چرخ شده سرخ شده
سبزيجات
و يا هر چي دوست داريد استفاده كنيد
پودر زعتر تركيبي است از كنجد يك قاشق سوپخوري، آويشن كوهي يك قاشق سوپخوري، زيره، پودر گردو، سماق و پودرپسته از هر كدام يك قاشق چايخوري و سبزيجات معطر يك قاشق مرباخوري
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر