كتلت سويا
دو ليوان سوياى ريز رو با آب ولرم خيس كنيد و بزاريد حداقل دو ساعت خيس بخوره
سويا رو داخل يك تورى بريزيد و آبش رو بگيريد بطورى كه كاملأ خشك شه و هيچ آبي نداشته باشه
يك عدد پياز بزرگ و دو عدد سيب زمينى متوسط رو رنده كنيد و آبش رو خوب بگيريد
همه مواد بايد كاملأ خشك و بي آب باشه
اين كتلت نسبت به كتلت گوشت تخم مرغ بيشترى نياز داره چون سويا چسبندگى گوشت رو نداره
٤عدد تخم مرغ داخل مواد بشكنيد يك قاشق غذاخورى سر صاف پودر سير،نمك و فلفل و زردچوبه به موادتون اضافه كنيد دو قاشق غذا خورى جعفرى و گشنيز خرد شده اضافه كنيد مواد رو خوب ورز بديد و در تابه سرخ كنيد
اضافه کردن نظر