خورشت قارچ
قارچ100 گرم
مرغ خردشده500 گرم
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
كره به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
فلفل نمک به مقدار لازم
نعنا و جعفری خرد شده100 گرم
آبلیموبه مقدار لازم
قارچ را خرد کرده و در کره تفت داده من قارچام ریز بود درسته ریختم در یک قابلمه پیاز خرد می کنیم مرغ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم نمک و فلفل و کمی زردچوبه می زنیم تا رنگ مرغ عوض بشه نعنا و جعفری بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم خیلی کمی آب می ریزیم تا مرغ بپزه حدودا یک لیوان آب کافیه می تونید بهش رب اضافه کنید البته سلیقه ایه در آخر قارچ تفت داده رو اضافه می کنیم در قابلمه رو می زاریم تا کاملا جا بیوفته و به روغن بیوفته
اضافه کردن نظر