دسر شکلاتی فندقی
خامه صبحانه 1 4 لیوان
شیر 2 لیوان
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
شکر 12 قاشق غذاخوری
فندق خرد شده نصف پیمانه
وانیل 1 8 قاشق چایخوری
شکلات تخته ای تلخ دو‌قاشق
1 2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود
خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود
پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، فندوق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند
دسر در ظرف دلخواه ریخته و‌با پودر کاکائو تزیین‌کنید
اضافه کردن نظر