خاگینه قالبی لیمویی
ماست سفت 60 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
آرد 40 گرم
تخم مرغ 3 عدد
رنده پوست لیمو 1 قاشق مربا خوری
آب لیمو ترش 2 3قاشق چایخوری
نمک 1 8 قاشق چایخوری
وانیل 1 4قاشق چیخوری
شربت بار به مقدار لازم تخم مرغ ها و ماست را با مفتول بزنید تا از لختگی درآیند و پوست لیمو و آب لیمو ترش را نیز اضافه کرده، سپس بکینگ پودر وآرد و نمک و وانیل مخلوط کرده و به تخم مرغ ها اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود بعد مایه آماده شده را داخل قالب سیلیکو نی کوچک یا زینگهای فلزی خیلی خوب چرب شده ریخته و در فر 180 تا 190 درجه به مدت حدود 20 25 دقیقه بپزید تا طلائی شوند
بعد از پخت و خنک شدن داخل شربت بار گرم قرار بدید
در انتها به دلخواه و خیلی زیبا سرو و تزیین کنید
اضافه کردن نظر