سالاد بادمجان
یک سالاد بسیار خوشمزه و متفاوت برای بادمجان(بادنجان) دوستان عزیز
بادمجان کبابی متوسط ۳ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
خیار شور ۳ عدد متوسط
پیازچه ۵ تا ساقه کافیه فقط برای عطرش
ماست چکیده ۴ ق غ خوری
مایونز یک ق غ خوری
آبلیمو تازه کمی
گوجه فرنگی یک عدد بدون تخم و آبش
روغن زیتون یک ق غ خوری
طرز تهیه
ابتدا بادمجان را کبابی کنید و پوستشو بگیرید و تو تابه با روغن تفت دهید تا کمی بپزد ولی تغیر رنگ ندهد
بعد پیازچه ها را حلقه حلقه کنید و خوب تفت دهید
تخم مرغ را هم بپزید و نگینی ریز خرد کنید
همینطور گوجه فرنگی و خیار شور را ریز خرد کنید
حالا همه مواد خوب باهم مخلوط کنید و قاشق قاشق ماست ویک ق مایونزو اضافه کنید تا اندازه شود و در آخر آبلیمو تازه وکمی روغن زیتون و نمک بزنید
بزارید داخل یخچال تا کمی بماند و مزها کاملا باهم میکس شود
سالاد بسیار خوشمزه ای است
اضافه کردن نظر