عدسی
مواد لازم
عدس= 1 پیمانه پلو پز
سیب زمینی= 2 عدد متوسط
پیاز= 1 عددد بزرگ
سیر= 1 حبه
نمک و فلفل سیاه قرمز به مقدار لازم
گلپر= 1 قاشق چایخوری
دستور پخت
پیاز را پوست گرفته و خلالی خرد کنید و با روغن سرخش کنید وبعد هم سیر را با رنده ریز رنده کرده و سرخش کنید و کمی هم زردچوبه به آنها اضافه کنید
عدس را از 1 ساعت قبل شسته و خیس کرده و آبش را بیرون ریخته و با آب بگذارید تا نیم پز شود و بعد سیب زمینی را مکعبی خرد کرده و به همراه پیاز داغ و سیر داغ به عدسی اضافه کنید و در آخر له گوشت کوب عدس و سیب زمنی ها را له کرده و نمک و فلفل ریخته و با آبلیمو و گلپر نوش جان کنید
اضافه کردن نظر