خوراک لوبیای ایتالیایی
لوبیا چیتی 450 گرم
پاستای فرمی 50 گرم
مرغ دو سه تکه کوچولو
پیاز سرخ شده 3 ق غ
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه
طرز تهیه
لوبیاها رو توی زودپز میپزم و آب اون رو دور میریزم تکه های مرغ رو میذارم با کمی آب و فلفل و زردچوبه و نمک و زنجبیل تا بپزه بعد از پخت لوبیاهای پخته آبکش شده رو بهش اضافه میکنم + پیاز داغ + رب گوجه سرخ شده و ادویه یه ربع بعد ماکارونی فرمی رو اضافهمیکنیم میذاریم تا پخته و کمی غلیظ بشه در انتها کمی آب لیموی تازه اضافه میکنم در دستور اصلی ایتالیایی بجای مرغ،سوسیس حلقه شده داره سوسیس‌ها را حلقه حلقه کرده و داخل لوبیا می‌ریزیم بعد از اینکه سوسیس‌ها پخت، ماکارونی را داخل لوبیا می ریزیم و پس از چند جوش و جا افتادن لوبیا، غذا را از روی شعله برمی‌داریم
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر