خوراک گوشت و سبزیجات
مواد لازم
گوشت ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
هویج 2 عدد
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای 1 2 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا گوشت را با کمی پیاز و ادویه تفت دهید سپس کمی آب اضافه کنید و بزارید خوب بپزه سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و به آب گوشت اضافه کنید
کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند
پیاز ، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در ماهیتابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید زیر حرارت را کم کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید بخارپز شوند چون قارچ به اندازه کافی آب می اندازد نیازی به اضافه کردن آب نیست و تا آب قارچ کشیده شود سبزیجات شما نیز آماده است حالا میتونید این سبزیجات و به گوشت و سیب زمینی اضافه کنید خوراک شما اماده است میتونید با کمی جعفری تزیین کنید
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر