خورشت میگو
مواد لازم
۱ میگو یک کیلوگرم
۲ سیب زمینی یک کیلوگرم
۳ گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم
۴ رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
۵ نمک ۱۵ گرم
۶ فلفل ۳ گرم
۷ ادویه ۳ گرم
۸ زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
۹ روغن به مقدار لازم
۱۰ پیاز ۱۵۰ گرم
۱۱ آبلیمو دو قاشق غداخوری
طرز تهيه
میگوهارو پوست کنده و روده پشتی آن را خارج نموده، پس از شستن صب میکنیم تا آب آن گرفته شود
پیاز را سرخ کرده و آن را سرخ میکنیم ابتدا یک قاشق زردچوبه و سپس میگوها را به اضافه و حدود دو دقیقه آن را تفت میدهیم بعد بقیه مواد مثل گوجه فرنگی رنده شده، نمک، فلفل، ادویه، آبلیمو و یک لیوان آب به آن اضافه میکنیم و میگذاریم ۱۰ دقیقه بجوشد و سیب زمینی های سرخ شده را روی آن میریزیم اکنون خورشت میگو شما آماده ست نوش جان
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر