دونات شكلاتي
مواد لازم
نصف یک غ خمیر مایه
نصف لیوان روغن
یک لیوان شیر یا ماست دمای محیط
یک عدد تخم مرغ
دو ق غ شکر
سه قاشق غذا خوری شیر خشک
یک ق م خوری بگین پودر
سه لیوان ونیم ارد
طرز تهیه
شیر خمیر مایه شکرشیر خشک تخم مرغ روغن باهمزن دستی مخلوط کرده
در کاسه ای ارد وبگین پودر رو مخلوط کرده مایع مخلوط شده رو اضافه میکنیم مواد ورز داده اگه خمیر مون خیلی خشک بود کمی شیر رو اضافه میکنیم خمیر کاملا نچسپ باشه
نیم ساعتی درجای گرم استراحت میدهیم بعد خمیر رو بقطر نیم سانت باز کرده کاترزده هر دونات جداگانه روی کاغذ روغنی گذاشته باز نیم ساعت دیگه استراحت میدهیم روی خمیر رو باپارچه میپوشونیم
تا پف کنه
در حمام روغن وحرارت متوسط سرخ میکنیم
روی کاغذ روغن گیر میزاریم تا روغن اضافه اش بگیره بعد داخل شکر میزنیم با نی دونات رو سوراخ کرده با قیف نوتلا رو درون دونات هامون رو پر میکنیم وبعد نوش جان کنید
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر