رولت مرغ
موادلازم
سينه مرغ چرخ شده
ادويه (فلفل سياه، قرمز، پاپريكا، پودر سير، تخم گشنيز، پودر ليمو، دارچين، آويشن)
ى مشت اسفناج
ى حبه سير
كمى قارچ
پنير موزارلا تازه كاله
ى قاشق چاى خورى روغن كنجد
ى قاشق غذاخورى پودر تخم كتان(اختيارى)
ى قاشق غذاخورى آب
طرز تهيه
سينه مرغ رو با تخم كتان و ادويه ها رو مخلوط ميكنيم
اسفناج، قارچ خورد شده و سير رو ميزاريم بپزه، تا آبش كاملا بخار بشه
روى سطح كار پلاستيك ميكشيم، با روغن و آب مرطوبش ميكنيم
مرغ رو روى پلاستيك مستطيل شكل پهن ميكنم، مخلوط اسفناج و قارچ رو روى مرغ پهن ميكنيم، چند تيكه پنير موزارلا هم اضافه ميكنيم
بعد با كمك پلاستيك شروع به رول كردن ميكنيم، و ميزاريم نيم تا يك ساعت توى فريزر بمونه
از پلاستيك جدا ميكنيم و ميزاريم توى فر تا مرغ پخته بشه
و گريل بشه
سفره آرایی
دلنوشته
اضافه کردن نظر