شیرینی میکادو
موادلازم
آرد سفید یک پیمانه
آرد نخودچی یک پیمانه
روغن جامد یک پیمانه
پودر قند یک پیمانه
هل یا دارچین یک ق چ
پودر کاکائو دو ق غ
طرز تهیه
آرد سفید را روی حرارت بذارید تا تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه بعد آرد نخودچی اضافه میکنیم سه دقیقه همه را با هم تفت میدهیم بعد مخلوط آردها رو بعد از کمی خنک شدن الک میکنیم تا یکدست بشه بعد همه مواد و بجز روغن و اضافه میکنیم ( روغن و آب کنید ) و مخلوط میکنیم بعد روغنتون و اضافه کنید و هم بزنید اگه بنظرتون کامل موادتون به روغن آغشته نشده باز کمی روغن اضافه کنید سپس موادمون را روی نون میکادو بمالید تا شش هفت لایه کافیه بزارید یخچال دو ساعتی بمونه بعد برش بزنید روش جسم سنگین حتما بزارید بعد بزارید یخچال تا لایه ها بعدا از هم جدا نشن نون میکادو تازه باشه و نم نداشته باشه
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر