لپه پلوي هندي
مواد لازم
برنج دو پيمانه(برنجي كه در عكس ميبينيد،برنج دانه بلند باسماتيه كه شما از هر برنجي كه استفاده ميكنيد همون رو جايگزين كنيد)،لپه يك پيمانه،نخود فرنگي يك سوم پيمانه،تركيب زردچوبه+فلفل سياه+زيره سياه+دارچين+فلفل قرمز يك ق غذاخوري،نمك
لپه رو با مقداري آب بپزيد تا نيمه پز بشه،نخود فرنگي رو هم ده دقيقه آبپز كنيد و نخود و لپه رو آبكش كنيد
برنج رو كه از قبل در آب نمك خيسونديد،بجوشونيد و آبكش كنيد
حالا برنج و نخود و لپه رو لابلا در قابلمه بريزيد و بينش از ادويه ها بپاشيد و بذاريد دم بكشه،بعد روش كمي روغن بريزيد و موقع سرو جعفري تازه روش بپاشيد
نوش جان
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر