کماج تابه
مواد لازم
آرد سفید؛یک پیمانه
آرد برنج؛یک پیمانه
شیر یا آب؛یک دوم پیمانه
گلاب؛دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ؛دو عدد
شکر؛یک چهارم پیمانه
روغن مایع؛یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر؛یک قاشق مرباخوری پر
وانیل؛نوک چاقو
عرق هل در صورت تمایل ؛یک ق چ
زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه
تخم مرغ وشکر ووانیل رو با مفتول دستی یا همزن برقی هر کدوم که در دسترستون هست هم بزنید تا پفکی بشه روغن مایع وشیر(یا اب که من اب وگلاب وهل وزعفرون رو مخلوط کردم)به ترتیب اضافه کنید ومخلوط اردها وبکینگ پودر الک شده رو هم اضافه ومخلوط کنید غلظت مواد مثل غلظت ماست هست من مایه رو داخل تابه دوطرفه که چرب وکاغذ روغنی انداختم ریختم واشر دور تابه رو در اوردم وروی شعله پخش کن داغ شده وشعله ملایم به مدت حدود سی دقیقه قرار دادم وبعد پخت پشت ورو کردم
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
اضافه کردن نظر