کیک موز
طرزتهیه
سه عدد تخم مرغ را با نصف ليوان شكر خوب همزدم تا كرم رنگ و كشدار بشه بهش 1 8 ق چ وانيل يا چند قطره اسانس موز ميزنيم ( من اسانس زدم ) و 1 4 ليوان روغن و يك پاكت خامه صبحانه ( پاكت صورتيا ) اضافه ي هم زدم و دو تا سه عدد موز كه با چنگال له كردم اضافه كردم حالا2 5پيمانه آرد را با دو ق چ بكينگ پودر الك كردم و به همراه يك ليوان شير به تناوب به مخلوط بالا اضافه كردم كف ي ظرف پيركس را كاغذ انداختم كمي چرب كردم و مايه را داخل قالب ريختم و در فر از قبل گرم شده با دماي 180 به مدت 45 دقيقه ميپزيم بعد از سرد شدن كامل برش زده و با گاناش و ميوه تزيين كردم
براي گاناژ 100 گرم شكلات سفيد و 100 گرم خامه روي حرارت غير مستقيم گذاشته تا آب بشه و مرتب همزده تا يكدست بشه من چند قطره رنگ زرد بهش اضافه كردم
سفره آرایی
دلنوشته
اضافه کردن نظر