کدو چیپس (پیش غذا)
مواد لازم
کاغذ روغنی=۱ ورق
کدوی بزرگ=۲ عدد
ماست=۴ قاشق غذاخوری
موسیر=۱ عدد کامل
نمک=۲ ۱ قاشق چایخوری
فلفل و آویشن=۲ ۱ قاشق چایخوری
طرزتهیه
کدوها را به صورت حلقههای نازک مثل چیپس میکنیم بعد در آب یخ فرو برده و بعد در آرد سفید زده و در صافی میگذاریم
در مرحله آخر قبل از سرخ کردن یک بار دیگر کدوها را سریع در آب قرار میدهیم تا آرد به کدو بچسبد و در روغن بسیار داغ سرخ میکنیم کدوهای سرخ شده را روی کاغذ روغنی چیده و روی ان نمک، فلفل و آویشن میزنیم سپس در ظرف گذاشته و درون ان ماست و موسیر میگذاریم و سرو میکنیم میتوان به جای ماست و موسیر از ماست موسیر آماده نیز استفاده کرد
اضافه کردن نظر